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Mostrando entradas de agosto, 2017

CROQUETAS DE QUESO Y SURIMI

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¡Buenos días de sábado! Hoy os traigo una receta ideal para hacer este fin de semana: ¡CROQUETAS! Es la primera receta de croquetas que publico y espero que os gusten. Las croquetas admiten casi cualquier ingrediente como relleno, así que las que yo os traigo hoy van a estar rellenas de queso, cebolla y surimi. Pinta bien, ¿verdad? ¡Pues vamos a la cocina! CROQUETAS DE QUESO Y SURIMI Ingredientes: -Un envase de queso para untar -Unos 15 palitos de surimi -Media cebolla -2 huevos -Pan rallado -Harina -Aceite -¡Hambre! Elaboración 1. Cortamos la cebolla y el surimi en trozos pequeños, mezclamos. 2. Mezclamos la cebolla y el surimi con el queso, creando una pasta. 3. Hacemos bolas de pasta en forma de croquetas 4. Las pasamos por huevo 5. Las forramos de harina 6. Las pasamos por el pan rallado 7. Las freímos con abundante aceite caliente, dándole la vuelta cuando cojan color (¡cuidado que no se quemen!) 8. Las sacamos, las dejamos reposar encima de papel film

ENSALADA DE ESPINACAS

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¡Buenos días a todos! Ya estamos de lleno en el mes de agosto, ¿que tal van esas vacaciones? Tras daros la receta de la ensalada de garbanzos , hoy os traigo otra  ensalada fresca, que aporta mucha fibra y que está riquísima, para combatir un poco el calor que está haciendo estos días y comer sano. Se trata de la ENSALADA DE ESPINACAS que suelo hacer habitualmente en casa. Vayamos con la receta. ENSALADA DE ESPINACAS Ingredientes para 4 personas: -300 gramos de espinaca en hojas -2 quesos pequeños tipo Burgos -3 tomates maduros -2 latas de atún -Pasas al gusto -El zumo de un limón -Sazonador de ensaladas o cualquier especia que os guste Preparación 1.Limpiamos las hojas de espinacas bajo el grifo y las escurrimos. Las metemos en una ensaladera. 2.Cortamos el tomate en trozos y lo añadimos 3.Hacemos lo mismo con los quesitos tipo burgos 4-Añadimos pasas 5.Añadimos el atún 6.Mezclamos el zumo de un limón con las especies que queramos y lo tiramos por encima de